-10% KOMPRESORY
-10% ELEKTROCENTRÁLY
-10% SKŘÍNĚ NA NÁŘADÍ
-10% ELEKTRICKÁ VOZÍTKA
UDÍRNY
-8% ŠLAPACÍ MOTOKÁRY
FÓLIOVNÍKY
R-Sport - Dětská vozítka a jiné
MALÍŘSKÉ AGREGÁTY
BITUXX - Dům a zahrada
HRAČKY a Domácnost
KRAFT&DELE - Nářadí
LEAN - Hračky
POWERMAT - Nářadí
SPORT, DŮM a ZAHRADA
SPORTOVNÍ VYBAVENÍ
TAGRED - Nářadí
HÖGERT PROFI Nářadí
HÖGERT Ochranné oblečení
HÖGERT - Akumulátorové elektrické nářadí 18V
ZPRACOVÁNÍ OVOCE A MASA
Můžete se kdykoli odhlásit na kontaktní email. Zasíláme jednou za 14 dní.
- Úvod
- ZPRACOVÁNÍ OVOCE A MASA
- Destilátory, tlakové hrnce
- Destilátor Pot-Still na tlakovém hrnci 17l 343117
Destilátor Pot-Still na tlakovém hrnci 17l 343117
- Kompletní specifikace
- Hodnocení 0
- Komentáře 0
Destilátor Pot-Still na tlakovém hrnci 17l 343117skladem 2 ks3 399 Kč/ ks2 809 Kč bez DPH
Praktický přístroj 2 v 1 - kombinuje funkci destilátoru a tlakového hrnce, má kapacitu 17 L. Díky koloně s chladičem POT-STILL se skvěle hodí k destilaci vody a jiných tekutin. Může být také použit jako typický tlakový hrnec, užitečný v každé domácí kuchyni. Sada obsahuje elektronický teploměr umístěný v rámu a připojený k destilační aparatuře pomocí sondy, umožňující snadné a přesné měření teploty kapaliny.
2 v 1: praktický tlakový hrnec a destilátor - tlakový hrnec o objemu 17 l užitečný jak pro destilaci, tak pro snadnou a rychlou přípravu vašich oblíbených pokrmů ve zdravějších verzích.
Rychlá a efektivní destilace - pomocí kotlíkového destilátoru.
Rovnoměrné tepelné zpracování – vysoký tlak vznikající v tlakovém hrnci způsobuje rovnoměrné rozložení tepla po celé nádobě, což umožňuje rovnoměrné vaření.
Ušetřete čas a energii – kratší doba vaření znamená nižší spotřebu energie. Tlakový hrnec je energeticky úspornější než klasické hrnce a šetří váš čas.
Vysoká kvalita - nerezová ocel a prvky z odolného plastu, těsnost, přesnost spojů, provozní účinnost a životnost.
Profesionální teploměr - sada obsahuje elektronický teploměr v rámu, vybavený LCD displejem a sondou, zajišťující přesné měření teploty.
Lze použít na různé zdroje tepla - elektrické, indukční, sklokeramické a plynové sporáky.
Tlakový hrnec je těsně uzavřený hrnec, ve kterém se při vaření jídla zvyšuje tlak. Tím se rychle zvýší bod varu vody a urychlí se proces vaření. Dno nádoby okamžitě absorbuje nejmenší množství energie, která je rozložena rovnoměrně po celé ploše dna. Taková optimalizace procesu vaření vám umožní ušetřit čas a energii, zachovat v pokrmu více zdravých surovin a získat výraznější chutě a vůně. Vestavěný bezpečnostní ventil a zámky zabraňují náhodnému otevření během vaření.
Vysoce kvalitní nerezová ocel.
Pracovní tlak: 0,7 bar.
Otevírací tlak pracovního ventilu: 0,7 bar.
Otevírací tlak pojistného ventilu: 1,1 bar.
Náplň: maximálně ⅔ pro potraviny a tekutiny, které objem nerozpínají, maximálně ½ pro potraviny a tekutiny, které objem zvětšují.
Minimální přípustná náplň: 0,5 l a pro destilaci 2 l.
Maximální povolená náplň pro destilaci 15 l.
Profesionální teploměr: elektronický teploměr v rámu, vybavený LCD displejem a sondou. Elektronický teploměr je zařízení nezbytné v procesu destilace, které díky přímému kontinuálnímu měření teploty samotného destilátu a/nebo teploty páry umožňuje jeho frakcionaci. Důležité je, že umožňuje extrémně přesné a přesné odečítání - se stupnicí 0,1° a v rozsahu od -50°C do +110°C. Teploměr je umístěn v praktickém nerezovém rámu, který lze snadno připevnit na všechny destilátory BROWIN. Zařízení je napájeno dvěma bateriemi LR44 (při zakoupení teploměru je první sada baterií součástí).
Pozor! Při měření neponořujte kabel do kapaliny! 100 cm dlouhá sonda se hodí do otvorů o rozměrech ne menší než 6 mm x 21 mm.
Před sestavením soupravy a zahájením jejího provozu si pozorně přečtěte přiložený návod a řiďte se pokyny při dodržení zásad bezpečného používání výrobku.
POZOR! Zařízení mohou používat pouze dospělé osoby. Nikdy nenechávejte zařízení běžet bez dozoru. Zajistěte, aby bylo zařízení uloženo náležitě chráněno před přístupem dětí a neoprávněných osob.
MONTÁŽ DESTILAČNÍ SOUPRAVY
Kolonu s chladičem přišroubujte k víku tlakového hrnce - v místě pojistného ventilu. Dávejte pozor, abyste tuto operaci nevynutili, protože přílišné utažení chladiče může poškodit závit.
Elektronický teploměr umístěte do rámu a připevněte jej na nástavec chladiče, ze kterého vytéká destilát. Pro zajištění stabilní polohy rámu na čepu odřízněte cca 1 cm plastové hadice a zespodu ji přitlačte k připevněnému rámu. Poté připojte silikonovou hadici k zachycení destilátu.
Umístěte nádobu na ohřívací stanici a poté nalijte kapalinu v množství nejméně 25 % kapacity nádoby a nejvýše 90 %. Nasaďte kryt s radiátorem a zavřete jej páčkou.
Plastovou hadici ustřihněte tak, aby její délka odpovídala vzdálenosti soupravy od přípojky a výtoku vody. Pamatujte, že pro přítok a odtok vody se používá jehlová hadice a pro destilát silikonová hadice. Nainstalujte hadice na nástavce chladiče - přívodní hadici do spodního nástavce a hadici pro vypouštění chladicí vody do horního nástavce.
Umístěte teploměrovou sondu do pouzdra na koloně.
Pozor! Po sestavení soupravy před prvním použitím nalijte do tlakového hrnce přibližně 2 litry vody a destilujte, aby se souprava vyčistila.
JAK POUŽÍVAT
DESTILACE
Zapněte přívod tepla a nastavte jej na MAX, abyste rychle zvýšili nastavenou teplotu. Zahřátí 15 l tekutiny na pokojovou teplotu trvá přibližně 40 minut. Když se teplota v horní části kolony začne rychle zvyšovat, musíte snížit zdroj tepla pod hrncem, což pomáhá stabilizovat proces.
Chlazení by mělo být zahájeno paralelně, ale z bezpečnostních důvodů již při teplotě 70-75°C mírně pustit studenou vodu pro naplnění chladičů, aby se snadněji stabilizoval proces chlazení přijímaného destilátu. Krátce poté začne teplota v horní části kolony rychle stoupat a v tomto okamžiku by se mělo zahřívání snížit tak, aby se získal destilát v množství nepřesahujícím cca 1 l/h, tj /min). Čím pomalejší extrakce, tím je teoreticky silnější a jemnější chuť (po naředění přibližně na 40 %) destilátu.
Začněte proces přijetím tzv přední část. Z 15 L stačí odebrat cca 100 ml. Je to tekutina nevhodná ke konzumaci.
Teplota při vlastním procesu bude parabolicky vzrůstat ve vztahu k získanému výkonu destilátu, který při jednoduchém procesu destilace klesá.
Proces by měl být ukončen, když teplota na teploměru překročí 92°C, pevnost destilátu klesne přibližně na 41% nebo když již kvalita destilátu není uspokojivá (organoleptický test - vůně a chuť).
Po dokončení destilačního procesu nádobu pokaždé vypláchněte a umyjte vodou.
Teoreticky se z 15 litrů 17% obsahu získají cca 3 litry destilátu, cca 65%
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA:
Dodržujte prosím doporučení uvedená v návodu a pamatujte, že ačkoli je zařízení vyrobeno z nerezové oceli, důkladné vysušení po každém použití jej pomůže udržet v optimálním stavu.
Výčet prvků:
- tlakový hrnec (nádrž)
- destilační přístroj (kolonový a kotlíkový chladič)
- montážní prvky
- profesionální elektronický teploměr s rámečkem
- plastová hadice pro připojení vstupu a výstupu vody, průměr 8 mm (2 m)
- silikonová hadice na destiláty (40 cm)
- rychlospojka vhodná pro domácí kohoutky
- uživatelská příručka
Nerez
Výška setu: 60 cm
Průměr tlakového hrnce: 26 cm, výška 28,5 cm
