BROWIN kovová udírna 85 l 115 cm 330218

Zahradní udírna - velká, dobře vybavená a pevná. Perfektně udí a vypadá skvěle.
Pokud neradi děláte kompromisy, je to perfektní volba, která potěší i vaše příbuzné a přátele.

Příprava produktů před kouřením:

- Moření nebo marinování - můžete si vybrat libovolnou metodu.
- Vypouštění a sušení - lze provést doma při pokojové teplotě pomocí ventilátoru pro urychlení procesu.
Výrobky můžete pověsit na větrané místo, je důležité, aby byly na dotek zcela suché.
Proces sušení může trvat několik až několik hodin. Po vysušení by produkty neměly být ukládány
do chladničky, protože by mohly znovu navlhnout. Po tomto procesu by měly být okamžitě přeneseny
do udírny nebo tam podrobeny procesu sušení (bez kouře) a poté kouřit podle zvolené metody.

Okamžitě oceníte výhody tohoto designu. Zde jsou některé z nich:
- Udírna je vyrobena z vysoce kvalitní oceli.
- Je velmi stabilní, prostorná a zároveň štíhlá.
- Pohyb udírny usnadňují dvě rukojeti přišroubované k tělu.
- Má dvojité boční stěny, které usnadňují cirkulaci vzduchu. Výsledkem je, že produkty jsou uzeny
rovnoměrně a v optimální míře.
- Zařízení bylo obohaceno o membránu oddělující pec od kuřácké komory, což umožňuje stabilnější řízení
teploty v udící komoře a pro získání vhodné barvy a chuti uzeného masa.
- Střecha udírny má příčná žebra, díky nimž během uzení kondenzát nekape na uzené, ale stéká po bočních stěnách.
To je významná výhoda zvyšující kvalitu procesu uzení.
- Zdrojem tepla v udírně může být dřevěné uhlí nebo grilovací brikety.
- Udírna je vybavena 5 háky s klasickým tvarem S, výška 14 cm.
- K dispozici jsou také 4 dřevěné trámy, které můžete zavěsit ve 4 různých výškách.
- Pro plnou kontrolu teploty byl do dveří umístěn teploměr s teplotním rozsahem 0-250 ° C.
- Ve střeše byla použita otočná západka, která vám umožní snadno optimalizovat regulaci tahu vzduchu.
- Udírna používá nový způsob upevnění dveří. Dveře jsou navíc vybaveny speciálně navrženým šroubem,
který je chrání před poškrábáním.
- Vysoce kvalitní černý lak chrání udírnu před vnějšími vlivy, vlhkostí a korozí a dodává jí klasickou
eleganci. 
Sada obsahuje odnímatelnou rukojeť, pomocí které můžete bezpečně pohybovat
topeništěm - beze strachu, že si popálíte ruce.
Toto řešení umožňuje dodatečnou regulaci teploty v kuřácké komoře zasunutím nebo prodloužením pece,
aniž byste museli kuřák otevírat.

Balení obsahuje:
- podnos na třísky
- odkapávací podnos
- podnos a'la rošt na ryby a sýr
- 5 háčků

Rozměry: 115 x 39 x 28 cm
Rozměry komory: 99 x 32,7 x 26,5 cm
Tloušťka stěny: 0,8 mm
Obsah: 85 l
Hmotnost: 18,92 kg