BROWIN Elektrická udírna přenosná 1600W + generátor kouře 330261

Ideální doplňková sada zařízení pro horké, teplé a studené uzení díky přidanému generátoru kouře. To je nejlepší způsob, jak připravit aromatická jídla, lahodná a bez konzervantů.

Jakýkoli typ uzení - možnost uzení potravin snadným a rychlým způsobem studeným způsobem díky generátoru kouře a teplým a horkým díky výkonnému ohřívači.
Efektivní proces - výkon čerpadla generátoru umožňuje několik hodin uzení během procesu uzení na jedno nabití dřevěnými štěpkami.
Kompletní sada - v sadě je obsaženo vše, co potřebujete k procesu uzení: plně vybavená elektrická udírna, generátor kouře a vzorek kuřáckých lupínků.
Snadná montáž a použití - připevnění generátoru k udírně je jednoduché a nezpůsobí vám žádné potíže. Všechny prvky potřebné k sestavení jsou součástí sady spolu s návodem k použití.
Další výhody - koupí sady ušetříte peníze. V setu zaplatíte méně než za stejná zařízení zakoupená samostatně. Navíc se nemusíte starat o spojovací materiál.
Uzení je proces, který dává pokrmům charakteristickou vůni, chuť a barvu. Kromě organoleptických kvalit je to také způsob konzervace potravin bez použití umělých konzervantů. Navržená sada umožňuje kouření jakoukoli metodou: studenou, teplou a horkou. Vynikající maso, uzeniny, sýry a další pokrmy jsou nyní na dosah ruky. Sada se snadno používá a zároveň je velmi efektivní. Proces uzení v naší elektrické udírně s generátorem kouře je velkým potěšením. Prezentovaná sada obsahuje vše, co potřebujete k uzení. Udírna je ihned připravena k použití - není nutná montáž. Před použitím si však přečtěte přiložený návod a jednotlivé prvky zařízení umístěte podle dodaného schématu. Vyvíječ kouře nevyžaduje neustálé přidávání dřevěných třísek během procesu hoření. Plné nabití vystačí na pár hodin uzení a to vše díky použití 4W pumpy a kapacitě 2 x 4,5 L, která je součástí setu. Nezbývá nic jiného, ​​než si „udělat“ a vychutnat si chuť uzených pokrmů.

Příprava produktů před uzením:

Nakládání nebo marinování - můžete si vybrat jakýkoli způsob.
Vypouštění a sušení – lze provádět doma, při pokojové teplotě, s použitím ventilátoru, který proces urychlí. Výrobky můžete zavěsit na větrané místo, důležité je, aby byly na dotek zcela suché. Proces sušení může trvat několik až několik hodin. Po zaschnutí nedávejte výrobky do lednice, mohly by znovu zvlhnout. Po tomto procesu by měly být okamžitě přeneseny do udírny nebo v ní podrobeny procesu sušení (bez kouře) a poté uzeny podle zvolené metody.
Spuštění generátoru a udírny:
1. Připevněte trubku generátoru ke straně udírny pomocí nýtovacích matic. Připevněte generátor kouře k boční stěně pomocí nýtovacích matic a poté použijte k upevnění přiložené šrouby, nezapomeňte použít jednu podložku [9] na straně hlavy šroubu.
2. Vložte trysku s podlouhlým otvorem do otvorů v trubce generátoru o průměru 20 mm tak, aby podlouhlý otvor směřoval dolů.
3. Naplňte trubku generátoru vhodným typem dřevěných třísek.
4. Připojte čerpadlo (podle návodu ke generátoru) a nastavte jej na maximální průtok vzduchu.
5. Když čerpadlo začne pracovat, použijte plamen zapalovače na otvory v trubici generátoru (postupně na každý otvor), dokud z trysky nezačne vycházet kouř. Plamen by měl být nasáván do otvorů, což dokazuje správné připojení čerpadla.
6. Pokud chcete udit teplé nebo horké, připojte zdroj tepla - zapněte topidlo v udírně.
7. Topeniště v podobě brány, umístěné v zadní, horní části udírny, by mělo být otevřené, aby byla zajištěna dostatečná cirkulace kouře v udírně.

POZNÁMKA: Po každém použití by měla být kouřová tryska omyta čisticím prostředkem, aby se odstranily popáleniny.

Technické údaje udírny:
- rozměry zařízení: 50 x 35 x 71 cm
- celkový výkon: 1600W
- nastavitelná teplota uzení
- napětí: 220 V-240 V ~
- frekvence: 50 Hz
- Vodotěsný: IPx4
- celkový výkon: 1600W
- nastavitelná teplota uzení
- napětí: 220 V-240 V ~
- frekvence: 50 Hz
- Vodotěsný: IPx4
- tloušťka stěny: 0,8mm
- kapacita pro: cca 8 kg klobásy / cca. 6 kg šunky
- dvoustěnné dveře
- těleso udírny přizpůsobené k instalaci generátoru kouře
- hmotnost: 14 kg

Technické údaje generátoru kouře:
4W čerpadlo,
2 hadice ⌀ 5/4 mm, délka 210 mm,
tričko,
Potrubí ⌀ 5/4 mm, délka 820 mm,
Adaptér,
Potrubí ⌀ 8/5 mm, délka 100 mm,
8 nerezových podložek M8,
4 nerezové šrouby M8 x 40,
4 matice M8 z nerezové oceli.